• 산청해운대 모텔
  • 부안이기광 안마방산청출장안마
  • 산청여관 비용﹄산청얼굴 경락 마사지ラ〖산청지저분한 섹스 나고야 여성전용 마사지〗산청안마방 빡촌┃산청로미 로미 마사지 란┦산청안마방 유출▒산청춘천 모텔 가격✡
  • 제주정선 마사지
  • 대전출장안마
  • 산청대구 출장마사지↔산청유두 마사지﹄「산청얼굴 마사지」산청성인 마사지﹄산청건대 마사지♨산청인천공항 마사지❥산청서양 마사지 토렌트▒
  • 산청가슴커지는 마사지 산청출장안마┊예약γ산청삿포로 안마방〖산청건전한 마사지〗⇞【산청인도 마사지】☽산청안마방 긴밤☎산청폰섹 녹음▶산청안마방 젤┏산청하남 안마방⇔산청자전거 안마방
    24시출장샵김제턱살 마사지산청출장안마산청베트남 마사지 후기산청출장안마산청한국 안마방▽산청구리 안마방♮〖산청정준호 안마방〗산청출장⇁산청전주 안마방⇢산청제기동 안마방►산청출장맛사지▬산청신설동 안마방보성러시아 안마방동인천해운대 모텔산청안마방 나무위키산청출장안마아산광주 모텔광주태국마사지 가격24시출장샵무주충주 마사지24시출장샵24시출장샵jtvx.xyz산청마송 여관출장부르는법산청마사지 나무위키24시출장샵산청출장안마산청신설동 안마방▄산청안마방 영상┍【산청머리 마사지】산청울란바토르 마사지☢산청여성전용 안마방❤산청태국 마사지 토렌트◐산청인천공항 마사지◘

    산청출장안마☜출장부르는법╭산청삿포로 안마방〖산청타이 마사지 썰〗ネ【산청공덕 마사지】♖산청체코 마사지 토렌트░산청출장몸매최고❀산청안마방 nf 뜻┕산청남성 마사지┖산청대전 모텔 가격

    산청출장안마✎예약✪산청삿포로 안마방〖산청니시미야 코노미 마사지〗⇚【산청스웨디시 마사지 정의】✓산청경마 시간❤산청척추 마사지■산청얼굴 마사지 기계◑산청교대 마사지┨산청합성동 안마방

    소소한 커피이야기부터 박진감 넘치는 현장 소식까지 다양하게 만나보세요
    Coffee Story

    산청출장안마┏24시출장샵♧산청삿포로 안마방〖산청안마방 모닝콜〗✌【산청태국마사지 불법】❂산청안마방 용어♣산청구리 안마방▀산청전주 터미널 모텔»산청스즈하라 에미리 마사지⇤산청영통 마사지 ㅁㅁㄹ

    산청출장안마»24시출장샵┛산청삿포로 안마방〖산청마사지 의자〗ム【산청해운대 마사지】⇀산청타이마사지 가격⇩산청안마방 videoラ산청안마방 부산⊙산청부산역 안마방❥산청울산 삼산동 안마방

    2018.09.19. 오전 10:00 | 카테고리 : 천안출장샵

    비행기로 10시간. 우리나라와 비슷한 경도에 위치해 1시간밖에 시차가 나지 않지만 큰 위도 차로 정반대 계절을 보이는 이 나라. 세계적인 프렌차이즈 커피전문점 스타벅스 지점의 절반 이상을 문 닫게 한 ‘커피 부심’이 넘치는 나라, 바로 ‘호주(Australia)’ 다.

    호주의 정식 명칭은 오스트레일리아 연방(Commonwealth of Australia)이다. 6개의 자치주와 2개의 특별구로 이루어져 있으며 각각의 주는 하나의 독립된 국가와 같은 강력한 자치권을 가지고 있다. 전체 면적은 768만 6,850km 2 로 대륙으로는 가장 작지만, 국가로는 세계에서 여섯 번째로 큰 나라다.

    올해 호주 멜버른에서 열린 MICE(Melbourne International Coffee Expo)는 2012년에 처음 시작한 아시아-태평양 최대 규모의 스페셜티 커피 행사다. 세계적인 규모의 커피 엑스포를 주최할 만큼 호주는 커피업계가 주목해야 할 커피 강국임에 틀림없으며 그들만의 커피 문화가 있으리라 짐작할 수 있다.

    호주 여행을 계획하고 있는 커피 애호가라면 혹은 내년 초 2019 MICE에 참가 할 업계 종사자라면 생산지로서의 호주, 그리고 조금 다른 커피 문화를 다룰 이번 이야기에 주목해보자.


    산청갑상선 마사지▒산청남순 마사지タ﹛산청마사지 질싸﹜산청전주 안마방 가격╀산청안마방 도촬♚산청태국 출장 마사지⇂산청출장최강미녀✈광주출장안마산청서양 마사지 토렌트♡산청부산역 모텔 가격↺{산청다낭 마사지 추천}산청인도 마사지↦산청금촌 안마방✔산청마사지 로드샵☆산청마사지 관리사♦예약진주출장안마예약동두천전립선 마사지 기구산청신당동 안마방산청선릉역 안마방┌산청경산 사우나 마사지★〈산청의정부 모텔 추천〉산청화명동 마사지▶산청부산 해운대 출장ハ산청대구 커플 동영상☈산청크리스마스 안마방▒광양안마방 초이스 torrent산청출장안마산청수원 안마방산청출장안마화성마송 안마방
    커피 생산지, 호주산청엘림 마사지¤산청안마방 사이트■(산청상록수 안마방)산청천안역 근처 모텔ε산청안마방 키스ζ산청가평 안마방◥산청감성 마사지▦카지노사이트산청길동 안마방↴산청해피 출장┸{산청fc2 오일 마사지}산청전완근 마사지⇙산청안마방 일베§산청모텔 다방◤산청김포 타이 마사지♬mycamp.xyz출장부르는법광주출장안마산청정준하 마사지산청서현역 마사지산청출장안마카지노사이트산청진접 안마방군산출장안마

    ⓒbaristarules.maeil.com
    호주 내 커피 생산 지역

    호주에서 커피가 생산된 배경에는 식민지 역사가 드리워져 있다. 18세기 후반 죄수를 태운 영국의 함대가 시드니(Sydney)에 정착하면서 브라질에서 가져온 커피가 유입되면서 커피 재배를 시작했다. 브라질과 비슷한 기후를 가진 지역을 선별하다 보니 뉴 사우스 웨일즈(New South Wales) 북쪽에서 처음 재배하게 됐다. 19세기 중반에 이르러서야 본격적인 커피 재배를 시작하였고 19세기 말 본국이었던 영국에 주로 공급하던 스리랑카가 커피 녹병으로 인해 대부분의 커피 농장이 황폐해지자 호주가 대안 커피 공급처로 떠올랐다.

    하지만 20세기 초 1차 세계대전이 발발하면서 불안한 국제 정세 및 인건비 상승으로 인해 커피 산업이 하향세를 타기 시작했다. 20세기 후반에 들어서야 다시 커피 재배농가가 점진적으로 늘어났고, 1980년대 이후 커피 소비량이 늘어나자 커피가 상업적인 작물로 인정을 받게 되었다. 그 결과, 국가적 차원에서 정부와 농업 관련 기관들이 커피 재배를 적극 권장하고 또한 브라질에서 커피 수확기계를 수입하여 생산량뿐만 아니라 수확량도 급증하였다. 그 이후 꾸준한 연구개발을 거쳐 현재는 가장 고품질인 수확기계를 자체적으로 제작할 정도로 커피 재배에 열을 올리고 있다. 호주의 고도가 약 15~900m로 다른 커피 생산국에 비해서는 고지대는 아니지만 풍부한 초콜릿 같은 단맛과 뚜렷한 산미를 가지고 있어 호주는 커피 마니아들에게 원산지로서 충분한 매력을 자랑하는 국가이다.


    호주의 ‘조금 다른’ 카페 메뉴

    플랫 화이트(flat white)/ 거창새로운 안마방 아가씨 토렌트

    호주의 커피 메뉴는 우리가 평소에 마주하는 카페의 메뉴들과는 조금 다를 수 있다. 호주에서도 카페의 표준 메뉴라고 할 수 있는 카푸치노, 라떼, 모카, 마끼아또 등의 메뉴도 있지만, 더 적은 양의 우유로 진한 맛을 만드는 피콜로 라떼와 에스프레소에 미세한 입자의 스팀 밀크를 혼합하여 더 부드럽고 진한 맛을 내는 ‘플랫 화이트(Flat White)’ 가 유명하다. 플랫 화이트는 우유 거품의 형태가 카푸치노와 같이 부풀어 있지 않다고 해서 ‘평평한’이라는 의미의 ‘플랫(flat)’에 우유를 의미하는 ‘화이트(white)’가 더해져 이름이 지어졌다. 이는 호주 커피를 대표하는 메뉴 중 하나로 차나 진한 블랙커피에 우유를 넣어 중화시켜 마시던 관습에서 출발했다. 또한 낙농업이 아주 발달한 호주 특성상 좋은 품질의 우유와 커피가 만나 시너지를 내며 플랫 화이트는 호주 커피의 대표 메뉴로 자리 잡게 된 것이다.

    호주 여행 시에 우리에게 친숙한 에스프레소 혹은 아메리카노를 주문하고자 카페에 들어섰다면 이 기본적인 메뉴들을 커피 메뉴판에서 찾아볼 수 없어 당황하기 일쑤다. 진한 에스프레소를 마시고 싶다면, ‘숏 블랙(Short black)’ 을 주문하면 된다. 혹은 아메리카노를 원한다면 완벽하게 동일하다고 볼 수는 없지만 가장 비슷한 ‘롱 블랙(Long black)’ 을 주문하면 된다. 롱 블랙은 호주와 뉴질랜드에서 주로 마시며, 뜨거운 물 위에 에스프레소 샷 두 잔을 더해 만든다. 롱 블랙은 아메리카노와 비슷하지만, 에스프레소 샷에 뜨거운 물을 더하는 아메리카노와 달리 크레마가 남고, 양이 더 적다. 그러므로 더욱 강한 풍미를 느낄 수 있다. 롱 블랙은 숏 블랙에 물을 더 첨가한 버전은 맞지만 매장마다 비율을 달리한다고 한다. 이유는 사용하는 커피가 다르기도 하고 개인의 기호에도 맞추기 위함이다.

    그 외에도 작은 유리 잔에 담아주는 라떼, 시나몬 대신 코코아 파우더를 올리는 카푸치노, 우유 베리에이션 메뉴에 우유 선택도 풀크림, 스팀 밀크, 소이, 아몬드, 지밀, 코코넛 밀크까지 다양한 종류의 우유를 선택 할 수 있는 것도 호주 카페 메뉴의 특징이라고 할 수 있다.

    예약산청출장안마산청송도 안마방┎산청동대문구 안마방ζ「산청성감 마사지」산청다낭 에덴 마사지♧산청안마방 경험☄산청아로마 마사지 효능-산청오창 마사지カ산청출장안마산청뒷목 마사지↹산청한국 마사지 야동〓《산청인덕원 마사지》산청허벅지 마사지➺산청부산 모텔 출장◄산청강동 안마방◙산청음부 마사지◣산청출장안마서울한국 안마방산청안마방 한국산청출장안마산청안마방 오랄☠산청체코 마사지 fc2υ(산청응암동 마사지)산청안마방 미러♭산청코 마사지 전후↪산청두통 완화 마사지φ산청모텔 마사지♝산청척추 마사지①산청안마방 bj╯『산청센슈얼 마사지』산청에로틱 마사지╇산청전민동 마사지♭산청복부 마사지チ산청블라디보스톡 마사지❈군산출장샵산청안마방 역립산청광주 터미널 근처 모텔

    호주는 최근 캄포스 커피(Campos Coffee), 토비 이스테이트(Toby Estate), 싱글 오리진(Single Origin)과 같은 지역 카페들과 커피 회사를 중심으로 커피를 직접 로스팅하여 카페들에 커피를 배급하는 붐이 일고 있다. 이는 우수한 품질의 커피를 원산지에서 들여와 커피 본연의 맛과 향을 살려 로스팅하는 좋은 커피를 마시고자 하는 호주인들의 커피에 대한 애정이 깃들어 있다. 호주는 우리가 잘 알고 있는 프랜차이즈 카페의 이름이기도 한 유명 바리스타인 폴 바셋(Paul Bassett)의 고향이기도 하다. 2003년에 최연소 나이로 WBC(World Barista Championship)에서 우승을 차지한 폴 바셋 또한 세계 여러 나라를 여행하며 최고의 맛을 낼 수 있는 커피를 찾아 직접 로스팅하고 추출해 소비자들의 입맛을 사로잡았다.

    또한, 호주 전역에서 판매되는 스페셜티 카페의 커피 가격은 약 6 달러에서 16달러까지로 만만치 않게 높은 가격을 자랑한다. 어떤 소비자들은 너무 비싸다고 생각하겠지만, 스페셜티 커피 전문가들은 이 정도 가격도 부족하다고 말한다. 특히 호주 로스터들은 국제적으로 커피 생두에 ‘너무 많은’ 돈을 투자하는 것으로도 유명하다. 호주 로스터들이 커피 원산지와 직접 거래를 시작한 2009년부터 2014년 사이에 이런 경향이 드러나기 시작했다. 당시는 호주 달러가 미화 1.10달러까지 올랐던 때이기도 하지만, 호주 로스터들은 고가이더라도 우수한 품질의 좋은 커피를 추구했고, 그때 이후로 동급의 커피를 고수하고 있다. 그렇기에 호주는 좋은 생두를 소싱해서 훌륭하게 로스팅하는 유명 로스터리가 많은 편이다. 국내에서도 유명한 Dukes coffee roasters나 Small batch roasting co, 국내에서 팬층을 거느린 호주의 바리스타 챔피언, 맷퍼거(Matt Perger)의 St. Ali, Sensory Lab등이 있다.

    호주의 커피 무역업자들은 좋은 커피라면 파운드당 50센트 이상의 가격도 아까워하지 않기 때문에 해외 커피 시장의 ‘큰손’이다. 호주가 이렇게 많은 돈을 지불하는 것은 스페셜티 커피의 글로벌 리더로서의 포지션을 지킬 수 있는 이유이기도 하다.

    특히 호주의 유명 스페셜티 커피 회사, 캄포스 커피는 회사 철학에 따라 생두 구입에 평균보다 20~30% 더 많은 비용을 지출하고 있다. 이들은 “우리는 생두 구입 가격을 낮추지 않을 것입니다. 이러는 편이 농부들과 거래 파트너들에게도 좋습니다. 당연한 말이겠지만, 스페셜티 가격을 지불하지 않으면 스페셜티 커피를 얻을 수 없습니다. 높지만 적합한 가격은 지불할 수 있어 기쁩니다. 스페셜티 커피 로스터로서 우리의 핵심 가치 중 하나는 진정성입니다”라고 말했다. 이처럼 도매 비용을 낮추지 않는 것은 업계에서 흔치 않은 일이지만 그 정도로 우수한 품질의 커피에 대한 열정을 드러내고 있다.

    브리즈번 전경

    호주의 주도 브리즈번(Brisbane)에 있는 커피 애호가들은 한 잔에 8 달러 이상인 프리미엄 커피에 기꺼이 돈을 지불한다고 한다. 환율을 고려해도 우리나라에서 한 잔에 6,500원 이상인 셈. 세계에서 가장 귀한 품종 중 하나로 일컫는 파나마 게이샤는 호주 소비자들이 한 잔에 8달러 이상 가격으로 구입하고 있다. 이 커피는 파나마의 커피 농장의 가능한 가장 높은 고도에서 농부들이 직접 손으로 선별하여 재배될 정도로 고급 품종이다. 식품 소매와 쇼핑 행동 전문가인 Gary Mortimer박사가 게이샤 커피의 비싼 가격이 호주인들에게는 구매 장벽으로 작용하지 않는다고 주장할 만큼 ‘좋은 커피’ 한 잔을 위한 호주 바리스타의 노력과 커피 애호가들의 애정은 남 다르게 보인다.


  • 온라인카지노
  • 산청고양 마사지산청용산구 안마방장수오사카 마사지카지노사이트
    호주인들에게 커피는 단순 기호 식품이 아니라 생활 그 자체라고 해도 과언이 아니다. 호주의 카페들은 커피만을 제공하는 커피 전문점이기 보다 간단한 식사와 함께 커피를 판매하는 키친형 카페들이 대부분이다. 사람들이 원하는 음식을 찾아 먹고 좋은 음식에 비싼 값을 지불하는 것처럼 호주에서는 커피가 그렇다. 본인이 원하는 레시피의 커피를 주문하고 좋은 커피를 재료로 하는 카페에는 높은 값을 매기는 호주인들의 특별한 ‘커피 부심’. 그렇기에 개인 브랜드 카페들도 좋은 원두를 바탕으로 한 개성 있는 커피 스타일과 독특한 커피 메뉴로 높은 경쟁력을 자랑한다. 스타벅스와 같은 글로벌 프랜차이즈 커피전문점을 호주에서는 좀처럼 찾아보기 어려운 이유기도 하다.

    호주를 방문할 기회가 있다면, 아침 일찍 주민들로 붐비는 작은 카페에서 즐기는 이른 아침식사 한 끼를 추천한다. 샐러드나 샌드위치와 같은 간단한 아침 식사와 곁들인 부드럽고 진한 플랫 화이트 한 잔은 호주인들의 삶을 느낄 수 있는 좋은 기회가 될 테니까 말이다.


    [참고 자료]
    당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들, 루소 트레이닝랩, 위즈덤 스타일, 2015.
    창원출장안마
    온라인카지노
    부안광교 마사지

    산청안마방 휴게텔동인천비엔티엔 마사지예약금없는출장샵해남안마방 어디까지예약산청안마방 레베카▒산청안마방 미시♪【산청태평역 안마방】산청아로마 마사지↕산청부평 에이스 안마방╖산청파주 안마방╀산청대구 안마방 후기➷산청출장안마단양전립선 마사지 느낌서산대전 마사지 추천예약금없는출장샵산청부산 연산동 출장⇀산청단양 안마방✕【산청발바닥 마사지】산청스포츠 마사지 자격증☺산청남성 전용 마사지卐산청금천구 마사지㊣산청경락 마사지☆
  • 산청방콕 마사지 비용ω산청삼성역 마사지⇊(산청안마방 오전)산청도쿄 안마방☃산청천안역 근처 모텔◑산청러시아 밤문화☇산청여인숙 여자υ
  • 산청안마방 풋잡♬산청오사카 마사지↟{산청체코 마사지}산청광주 대딸방☣산청손 마사지ψ산청피부 마사지✖산청화성시 안마방0동두천안마방 모텔
  • 양양출장
  • 산청부천 만남✍산청전북 안마방◊<산청구리 마사지>산청마사지 침대↶산청클리토리스 마사지ღ산청대구 안마방 후기☛산청상무지구 안마방┭산청안성 마사지
  • 산청선입금 없는 출장 만남▷산청안산 조건マ(산청천안 마사지)산청엑소 안마방╟산청모텔 부산┳산청철산 안마방♬산청출장안마 가격チ
  • 부산출장샵 jnice09-ipp30-wq-zq-0395